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黃金玉米烙Golden corn

黃金玉米烙

用料：

  淀粉                   60克

  糯米粉                20克

美煥玉米粒           1袋

玉米粒解凍清洗干凈后放在盤子里蒸熟


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把淀粉和糯米粉按照3:1的比例混合均勻倒進蒸熟放涼的玉米粒里面


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攪拌均勻，讓每一粒玉米粒都裹上粉


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    鍋內(nèi)燒油，油開后倒入玉米粒，用硅膠鏟壓平、攤薄，小火煎至定型，再加入少許食用油，沒過玉米粒，轉中火，炸至玉米金黃酥脆


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盛出放在廚房紙上，吸去多余油脂，切塊裝盤，喜歡更甜一點的可以撒上白糖或糖粉在上面


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